Onion price : प्याज की कीमतों में आया तगड़ा उछाल, जानिये देशभर की मंडियां का भाव

My job alaram (onion price) - महंगाई इस कदर बढ़ रही है कि रूकने का नाम नही ले रही है। अगर ऐसा ही चलता रहा तो लोगों को खाने तक से पहले 100 बार सोचना पड़ेगा। अगर बात करें प्याज के दामों (today onion price) की तो ये अब बेलगाम घोड़े की तरह हो गए है। इनके रेट पर कोई अंकुश नहीं लग रहा है।

आम आदमी की पहुंच से तो अब ये बाहर होने को है। इससे लोगों के किचन का बजट हिल रहा है। वर्तमान में प्याज का औसत मूल्य (average price of onion) 2660 रुपये प्रति क्विंटल है, जबकि न्यूनतम मंडी मूल्य 2464 रुपये प्रति क्विंटल और उच्चतम मंडी मूल्य करीब 2700 रुपये प्रति क्विंटल है। पिछले साल की इसी अवधि में प्याज का मूल्य 31.6 रुपये प्रति किलोग्राम था, जो अब औसतन 44.90 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया है।

महानगरों में प्याज के रेट

हाल ही में जारी रिपोर्ट के अनुसार दिल्ली जैसे मेट्रो सीटिज् में प्याज की कीमत (onion price in metro cities) 50 रुपये प्रति किलोग्राम को पार कर गई है जो पिछले महीने के मुकाबले 25 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है। इस वृद्धि का मुख्य कारण श्रावण माह का अंत है जिसमें लोग प्याज से परहेज करते हैं । इस अवधि के बाद प्याज की मांग (onion demand increases) अचानक बढ़ गई है। मांग बढ़ने के साथ ही इसके रेट में भी तगड़ा इजाफा देखने को मिलने वाला है। 

चेक करें मंडियों में प्याज के दाम
अलग-अलग मंडियों में प्याज के रेट की बात करें तो लासलगांव कृषि उत्पाद बाजार समिति ( Agricultural Produce Market Committee) में प्याज के थोक मूल्य में पिछले 3 हफ्तों में 37 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। 3 अगस्त को प्याज का औसत थोक मूल्य 2760 रुपये प्रति क्विंटल था, जो कि अब बढ़कर 3790 रुपये प्रति क्विंटल हो गया है, जो 8 महीने का उच्चतम स्तर है। लासलगांव APMC में प्याज की औसत थोक कीमत (average wholesale price of onion) 3770 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज की गई है। इस दिन लगभग 9,000 क्विंटल प्याज की नीलामी हुई।

नासिक और अन्य शहरों में प्याज के ताजा रेट

जानकारी के अनुसार नासिक शहर के खुदरा बाजारों में प्याज की कीमत (onion price hike) 55 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है। मंडी व्यापारियों का कहना है कि प्याज की आवक () में कमी आई है क्योंकि अधिकांश किसान अपना उत्पादन नहीं बेच रहे हैं। ऐसा वो अपने उत्पाद के मूल्य को बढ़ाने के लिए भी कर रहे है। 

वहीं  दूसरी ओर "कर्नाटक और आंध्र प्रदेश से आने वाली ताजे खरीफ प्याज की आवक (Kharif onion arrival date) अगस्त के मध्य में होती है, लेकिन बारिश के कारण इसमें 1 महीने की देरी हो गई है। इतना ही नही, मौसम विभाग की ओर से अक्टूबर तक लगातार बारिश की भविष्यवाणी की गई है, और खरीफ फसल के नुकसान की आशंका है। इस स्थिति में, व्यापारियों ने ग्रीष्मकालीन प्याज की खरीदारी बढ़ा दी है। मांग बढ़ने और आपूर्ति में कमी के कारण प्याज के थोक मूल्य में वृद्धि (Increase in wholesale price of onion) हुई है," सिंह ने बताया।

प्याज के निर्यात पर सख्त नियंत्रण 
प्याज के भाव को कंट्रोल करने के लिए सरकार भी लगातार प्रयास कर रही है। इसके लिए केंद्र सरकार ने प्याज के निर्यात पर सख्त नियंत्रण (Strict control on onion export) लगाया है जिसमें 40 प्रतिशत निर्यात शुल्क और 550 डॉलर प्रति टन का न्यूनतम निर्यात मूल्य (minimum export price) शामिल है। इस नीति के कारण भारत ने इस वर्ष केवल 91,316.31 टन प्याज निर्यात किया है जबकि सामान्यत: 24-25 लाख टन प्याज निर्यात होता है। इससे प्याज की कीमतें कम हो सकती है क्योंकि घरेलू बाजार मे सप्लाई बढ़ जाती है।

जान लें प्याज की इतनी ऊँची कीमतों के पीछे की वजह
इन दिनों भारत देश में प्याज की खुदरा कीमतें ऊँची (Onion retail prices high) बनी हुई हैं, और इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण कारण तो रबी प्याज का उत्पादन अपेक्षाकृत कम होना है। रबी प्याज की फसल दिसंबर-जनवरी में बोई जाती है और मार्च के बाद काटी जाती है, और यह आमतौर पर देश की कुल प्याज की खपत (onion consumption in India) का 72-75 प्रतिशत होती है।

इस साल प्याज के लिए केवल 7.75 लाख हेक्टेयर भूमि पर फसल बोई गई है, जबकि पिछले वर्ष यह क्षेत्र 12.8 लाख हेक्टेयर था। इसके कारण प्याज की आपूर्ति में कमी आई है और कीमतें बढ़ गई हैं। अगर ऐसा ही चलता रहा तो प्याज खाने से पहले आपको सौ बसा सोचना पड़ेगा या फिर छोड़ना पड़ेगा।