Wheat Flour : लगातार 30 दिन गेहूं के आटे की रोटियां नहीं खाने पर क्या होगा, आपको पता होनी चाहिए ये जरूरी बात

My Job alaram - Ek Mahine Tak Gehu Ke Aate Ki Roti Na Khane Par Kya Hoga: दुनियाभर में गेहूं का आटा काफी ज्यादा खाया जाता है. गेहूं हमारी डाइट का एक बहुत ही अहम हिस्सा है. खासतौर पर अगर भारतीय लोगों की बात करें तो सब्जी के साथ गेहूं की रोटी (Wheat roti) के बिना तो पूरा खाना ही अधूरा है. फिर चाहे दिन का खाना हो या रात का… अगर थाली में रोटी शामिल नहीं है तो पेट नहीं भरता. इसलिए हम इसे चाहकर भी छोड़ नहीं पाते. 

कितनी रोटी खाएं-

एक्सपर्ट के मुताबिक हमें अनाज को टुकड़ों में खाना चाहिए क्योंकि ऐसे करने से खाने को पचाना आसान होता है। वैसे अगर आप वेट लॉस कर रहे हैं और दिनभर में कितनी रोटी खाना चाहते हैं तो इसकी भी लिमिट है. एक्सपर्ट कहते हैं कि हमें दिनभर में 4 से 5 रोटी खानी चाहिए। 

हालांकि इस आटे को सेहत के लिए उतना अच्छा नहीं माना जाता जिससे कई तरह की परेशानी हो सकती है. क्या आपने कभी सोचा है कि अगर एक महीने तक गेहूं का आटा न खाया जाए तो सेहत को क्या-क्या फायदे (Health Benefits) मिल सकते हैं?

गेहूं का आटा छोड़ने के फायदे

पेट और कमर की चर्बी होगी कम

गेहूं का आटा (wheat flour) फाइबर, प्रोटीन, और विटामिन बी से भरपूर होता है, जो वजन बढ़ाने में मदद करता है. अगर एक महीने तक गेहूं के आटे का सेवन नहीं किया जाए तो वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। गेहूं के आटे का सेवन नहीं करने से पेट और कमर की चर्बी कंट्रोल रहती है।

त्वचा में भी आएगा निखार

अगर आप एक महीने तक गेहूं (Wheat) के आटे से परहेज करते हैं तो आपकी स्किन में निखार आएगा। त्वचा पर होने वाले मुहांसे और एक्ने से छुटकारा मिलेगा। स्किन ग्लो करेगी। आपकी स्किन चमकी हुई और साफ दिखेगी।

डाइजेशन में सुधार

अगर आप गेहूं के आटे की रोटी (wheat bread) का सेवन करते हैं तो इसे खाना छोड़ दीजिए और इस आटे की जगह आप जौ और राई के आटे का सेवन करें। दरअसल, जो लोग हद से ज्यादा गेहूं के आटे की रोटियां खाते हैं उनको कब्ज, अपच और गेस समेत कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है.

गेहूं का आटा छोड़कर कैसे करें सेल्फ टेस्ट

अगर आपको मुहांसे, एक्ने, ब्लोटिंग और गैस की परेशानी से छुटकार पाना चाहते है तो आप सिर्फ एक महीने तक गेहूं का सेवन करने से परहेज करें। अगर आपको रोटी खानी है तो आप जवार, बाजरा और आमरथ की रोटी खाएं गेहूं की रोटी नहीं खाएं। 30 दिनों तक आप इस आटे का सेवन करना छोड़ दीजिए आपकी सेहत में और भी कई तरह के बदलाव आएंगे।

गेहूं का आटा छोड़ने के नुकसान

एक महीने तक गेहूं का आटा न खाने से आपकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव (Negative Impact) भी हो सकता है. इसमें फोटेल पाया जाता है जो मेंटल हेल्थ (Mental Health) को बेहतर बनाता है और तनाव को दूर करने में मदद करता है, हालांकि आपको डाइटीशियन के जरिए ये तय करना चाहिए कि कितनी रोटियां आपके हेल्थ के लिए सही है। 

गेहूं के साथ मिलाएं ये चीजें

एक्सपर्ट का कहना है कि आपको आटा बदल-बदल कर खाना चाहिए। आप चाहें तो मल्टीग्रेन आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इसमें ध्यान रहे कि ये आटा पैकेट बंद नहीं होना चाहिए। इसके लिए आप चक्की पर  अपने सामने आटा पिसवा कर लेकर आएं। चक्की में पिसे आटे में चोकर ज्यादा होता है जो पेट और पाचन के लिए बेहतर माना जाता है। 
ज्यादा फाइबर वाला आटा खाने से आपका मोटापा कम होता है और डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। गेहूं के आटे (wheat flour) में मक्का, सोयाबीन, ज्वार, रागी और चना मिक्स करके पिसवा लें और इससे बनी रोटियां खाएं।  ये आपकी सेहत के लिए सबसे अच्छा होगा।